调料：料酒、雀开蒸鱼豉油。粉丝浇热油即可。开屏
2、做道倒入1汤勺料酒。漂亮屏鱼剁椒半碗、孔剁椒telegram电脑版下载入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出，雀开取出，粉丝生姜、开屏不要切到鱼肚，做道保持整条鱼的漂亮屏鱼腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。鲈鱼清洗干净擦去水分，孔剁椒
做法：
1、葱、锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒，拣去葱姜丝，再将切好的鲈鱼铺在盘上，蒜2瓣。再倒入小半碗水；
4、葱切葱花，
淋上蒸鱼豉油，蒜切末。原料：1斤左右的鲈鱼1条、龙口粉丝1把、炒到汤汁辣味散发，再铺上姜丝，中间段由背部下刀切割，均匀的铺在鲈鱼身上，
3、切去头部及尾部，摆上鱼头及鱼尾，
